Dadelspiesje met chorizo en spek
12 stuks
Benodigheden
- 3 plakjes chorizo van 3 mm
- 12 grote dadels, ontpit
- 6 rechte repen ontbijtspek
- 15 gr. Boter
- (versgemalen) grove peper
Bereiden
Snijd elke plak chorizo in 4 repen en vul de dadels met een reepje chorizo. Halveer de repen ontbijtspek. Wikkel een stukje spek om een dadel en steek er een cocktailprikker doorheen. Verhit de boter in de koekenpan en bak de dadels met het spek krokant. Bestrooi ze met wat peper en het lekkerst is het als ze nog warm zijn.
Wijnsuggestie: 35 South Chili, Mélodia Vin de Pays D'Oc, Sinergia Valencia, La Meseta DO rouge
Terug 