Appel- Peren crumble
Benodigdheden:
• 100 gr bloem
• 50 gr boter
• 50 gr suiker
• 1 gr. Appel (bv goudrenet)
• 2 rijpe peren
• 1 zakje vanillesuiker
• 6 eetlepels finesse voor verrijken (potje à 250 ml bij zuivelafd.)
Bereiden
Oven voorverwarmen op 200 gr.C. Bloem, boter, suiker en mespunt zout tot een kruimelig deeg mengen
(met keukenmachine of mixer) Appel en peren schillen, schoonmaken en in stukjes snijden. (even op keukenpapier
wat uit laten lekken) In ovenvaste schaal fruit verdelen. Vanillesuiker door Finesse voor verrijken roeren en over fruit uitsmeren. (niet te veel van dit finesse omdat het anders te nat wordt in combinatie met het fruit)
Kruimeldeeg over fruit verdelen en crumble in 30 min. goudbruin bakken
Wijnsuggestie: Ruländer Auslese 2003 (Duitsland)
Terug 